Rā Whakahōu : 19.11.2023
Ko te Michelin Star te punaha whakatauranga whare kai rongonui rawa atu o te ao me te tuku whetu ki nga wharekai papai. Ka panuitia e Michelin Guide nga whetu ia tau ka whakawhiwhia nga wharekai i runga i nga ahuatanga penei i te whakakotahitanga o nga mea reka, te kounga o nga kai e whakamahia ana, te tohungatanga o nga tikanga tunu kai, te whakaata i te ahua o te kaitao i roto i te wharekai, me te angitu i roto i te tahua. .
-
Kotahi Michelin Star tohu ki nga wharekai e whakamahi ana i nga kai tino pai, me te maoa o nga kai ki te taumata teitei me te riterite angitu.
-
E rua nga whetu Michelin te tohu i runga i te ahua me te taranata o te kaitao o te wharekai.
-
E toru nga whetu Michelin he tohu ki nga wharekai e whakahaerehia ana e nga kaitao e huri ana i te kai hei mahi toi.
I tenei tau, he 111 nga wharekai kua tohua, me 77 i Istanbul, 15 i Izmir, me 19 i Bodrum. Koinei te wa tuatahi, kua whakawhiwhia a Izmir me Bodrum ki a Michelin i whakawhiwhia e Michelin. Ko nga wharekai Araka, Mikla, Neolokal, me Nicole i whakawhiwhia ki te 1 Whetu Michelin mo ia, ko te wharekai a Turk Fatih Tutak i pupuri i ona whetu Michelin e 2 i roto i te Michelin Guide 2023.
E taunaki ana te Kaitohutohu Michelin mo te katoa o nga wharekai 11 One MICHELIN Star, me te 6 kei Istanbul, 3 i Izmir, me te 2 i Bodrum. Mo te hunga e rapu ana i te kai kai kounga me nga utu utu nui ake, e 26 nga wharekai Bib Gourmand, ka tohatohahia ki waenga i te 18 i Istanbul, 6 i Izmir, me te 2 i Bodrum. Mena kei te tuwhera koe ki te maha o nga wheako kai, ka whakarārangihia e te aratohu nga wharekai 73 kua tohua, ko te 52 i Istanbul, 6 i Izmir, me te 15 i Bodrum. Hei taapiri, e mohio ana te Kaitohu Michelin e 5 nga wharekai MICHELIN Green Star, 2 kei Istanbul me te 3 i Izmir. E mihihia ana enei whakaturanga Green Star mo to ratou pono ki nga mahi taumau me te whai whakaaro ki te taiao.
Ko nga wharekai i whakawhiwhia a Michelin i Istanbul
TURK Fatih Tutak – 2 Michelin-whetu
Mo te rahui: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
paetukutuku: https://turkft.com/
Wāhitau: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. Nama:2, 34440 Şişli/Istanbul
Me pehea te tiki TURK Fatih Tutak Restaurant
Mai i Taksim ki Turk Fatih Tutak Restaurant: Tangohia M1 Metro mai i Taksim Square ki Osmanbey Station ka hikoi mo te 15 meneti.
Mai i Sultanahmet ki Turk Fatih Tutak Restaurant: Tangohia te T1 tram ki te teihana o te Whare Wananga o Laleli, huri ki M1 Metro mai i te teihana Vezneciler ki te teihana Osmanbey, ka haere mo te 15 meneti.
Ko nga whakatuwheratanga: Ka tuwhera nga Rātū, Wenerei, Rāpare, Paraire me te Rāhoroi i waenga i te 06:30 ki te 11:30 pm. I nga Ratapu me nga Mane ka kati.
Kotahi Whare Kai Whetuhia Michelin
-
Araka (Istanbul)
-
Arkestra N (Istanbul)
-
Mikla (Istanbul)
-
Neolokal (Istanbul)
-
Nicole (Istanbul)
-
Sankai na Nagaya (Istanbul)
-
OD Urla (Izmir)
-
Teruar Urla (Izmir)
-
Vino Locale (Izmir)
-
Kihini (Izmir)
-
Maçakızı (Bodrum)
Michelin Whetu Kakariki
-
Neolokal (Istanbul)
-
Porowhita ma te Poutū (Istanbul)
-
Od Urla (Izmir)
-
Vino Lcoale (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
Ko nga Whare kai Tohu Bib Gourmand na Michelin Guide i IstanbulAheste (Istanbul)
-
Aida - vino e cucina (Istanbul)
-
Alaf (Istanbul)
-
Aman da Bravo (Istanbul)
-
Ika Calipso (Istanbul)
-
Porowhita ma te Poutū (Istanbul)
-
Cuma (Istanbul)
-
Efendy (Istanbul)
-
Fauna (Istanbul)
-
Foxy Nişantaşı (Istanbul)
-
Giritli (Istanbul)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (Istanbul)
-
Karaköy Lokantası (Istanbul)
-
Pandeli (Istanbul)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (Istanbul)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (Istanbul)
-
Te Poihau Whero (Istanbul)
-
Tershane (Istanbul)
-
Adil Müftüoğlu (Izmir)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (Izmir)
-
Beğendik Abi (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
-
LA Mahzen (Izmir)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
İki Sandal (Bodrum)
-
Otantik Ocakbaşı (Bodrum)
38 Wharekai Manakohia He aratohu a Michelin i Istanbul
Istanbul
1924 Istanbul - Aila - Akira Hoki İstanbul - AQUA- AŞEKA – Atölye - Avlu Restaurant - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - Borsa Restaurant - Çok Çok Thai - Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Yeşilköy - Gallada - Glens. – Khorasani - Kihi te poroka – Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver - Nobu Istanbul - OCAK – Octo - Park Fora – ROKA – Ruby - Rumelihisarı İskele – Saku – Şbey - Seraf Mahmutans - Seraf Mahmutans Vadi - Sofyalı 9 – Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar – Tatbak - Te GALLIARD Vadistanbul – Topaz - Tuğra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
Izmir
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
Bodrum
Bağarası – Dereköy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
Ko te Michelin Guide he pukapuka pai e korero ana mo nga wharekai tino pai. I Istanbul, he taone nui me te maha o nga momo kai, ko etahi o nga wharekai ka whiwhi whetu Michelin motuhake. Na tenei blog ka awhina te Istanbul E-pass ki nga tangata ki te rapu ngawari i enei wharekai whakamataku i roto i te Aratohu Michelin. Na, ki te hiahia koe ki te kai i nga waahi pai i Istanbul, ko te Michelin Guide me te E-pass he rite ki o hoa kai kai, e whakaatu ana ki a koe te wahi e haere ai me nga waahi pai ki Istanbul.